新闻中心

金昱烤鱼炉,极致诱惑 一切超乎你想象!

2020-06-08  750

炭火烤鱼在近几年餐饮业中的火爆程度大家有目共睹!国内已经涌现出了大批品牌烤鱼店,如“江边城外”“炉鱼”“鱼非鱼”“探鱼”等等,每家店的火爆程度都超乎想象!  

烤鱼是一道汉族传统名菜,属于川菜系。

相传在三国时期,刘备、关羽、张飞这三人聚于皇榜之下,结义于桃花园,祭罢天地,复宰牛设酒,聚乡中勇士,得三百余人,就桃园中痛饮一醉,大鱼大肉痛快一番!期间有个姓张的厨子负责烹饪,他有一手绝活就是炭火烤鱼,醇和味美、鲜上加鲜!刘备等大喜,酒肉过后士气大振,刘备挥刀盟曰:“汝等烹饪有佳,当记头功”后刘备登基,定烤鱼为蜀国国菜!三国三结义烤鱼由此而来!

另据传说,诸葛亮一生酷爱此种烤鱼。所以民间也有称其为"诸葛烤鱼"的说法。

近些年,烤鱼绝技在民间的流传却渐渐少了,曾险些失传,三国饮食文化研究所,以国际烹饪大师、中国十大烹饪大师、中国创新菜研究院副院长张正雄先生为代表,搜集了大量三国时期民间饮食的原始资料,取证民间,终获烤鱼秘方,在保持烧烤的原有风格和火锅的用餐形式,并结合八大菜系的基础上,经过了上千次的试验,反复调整配方,所选中草药及调料多达四十多种,既将各种配料的香味充分发挥出来,又富含丰富的营养成份,结合现代人的饮食习惯和现代烹饪技术,最终研发形成了“先烤后炖”的独特烹饪方法,边吃边以小火持续炖煮,味道别具特色。

那么如何选择一款有质感又实用的烤鱼炉子呢?今天小编就给大家推荐一下:

金昱五金厂生产的铸铁烤鱼炉,设计合理,大气厚实,古朴中显示出敦厚与品位,真正的铸铁烤盘,天然原味烧烤。


可抽取式炭盒,方便添加燃料和清洗。


可用木炭,液体酒精,植物油或矿物油等环保燃料,适合不同场所开店的需求


更有爱的是设计师还在四个脚的形状上花了心思精心设计,使到每个炉架都可以叠放起来,大大的节省了后厨的空间


而且,还可私人订制LOGO,纯铜打造的店牌是不是超级有质感呢


如此高大上的烤鱼炉,是烤鱼店的不二之选啦!